« Nul n’est prophète en son pays » n’a jamais été aussi vrai ! j’ai eu le plaisir de découvrir un blog US qui retrace l’historique de notre travail que je vous donne dans sa version française pour plus de facilité de lecture.
Notre blog a justement pour but de sortir des articles que je suis obligée d’écrire en anglais pour sa validation par la communauté internationale scientifique.
Il n’y a que les sciences humaines et le droit qui échappent à cette obligation.
Vous me dirais que je ne suis pas obligée de participer à « la course du rat » qui doit publier ou périr « publish or perish ».
Mais dans ce cas je n’aurais jamais pu avoir mon doctorat, mon poste de maître de conférence puis de Professeur des Université, donc un laboratoire, des financements.
Les financements se sont taris dans le domaine de la physiologie de terrain qui s’adresse à tous et non seulement aux élites.
Alors fort de cette crédibilité scientifique il fut possible d’autofinancer la recherche et de payer les étudiants en master et thèse.
Mais il est évident que le modèle idéal pour moi est celui de l’association plutôt que celui de la société!
Je souhaite que l’ASEP prenne son envol pour permettre de continuer les recherches afin de faire avancer la cause de l’entraînement physiologique respectueuse de chacun quel que soit son âge, niveau, motivation.
La semaine prochaine je co anime à Chamonix un stage pour faire connaître la méthode à des entrepreneurs qui ont peu de temps et qui ont la quarantaine en quête de rester en forme pour soutenir leur rythme infernal.
A moi de les convaincre de lâcher le toujours plus pour certainement mieux avec la méthode d’entraînement à la sensation.
Pour cette semaine je vous délivre ce blog américain qui est inspiré par les anciens travaux en attendant de découvrir cet entraînement à la sensation dont le livre paraît en septembre et dont il y aura certainement une version en …anglais 😉
Vous constaterez que pour vous il n’y a rien de nouveau; sachez que les sportifs américains sont en retard sur l’accès à la science car les coachs made in US leur vendent des méthodes à la mode sans base scientifique. J’ai eu l’occasion de croiser ces coachs dont les plus formé ont utilisé mon travail et le vende car, oui, les entraîneurs aux states sont bien payés et les américains payent pour avoir du service, contrairement à nos modèles clubs et associations. Le bénévolat est noble mais beaucoup de jeunes que nous formons sont obligés de se retrouver dans un magasin de sport et à renoncer à leur vocation. Bon à présent voici ce blog qui décrit mes premiers travaux et démarche scientifique qui mont conduit à tout simplifier en démontrant que nous avons les bonnes allures dans la peau à condition de s’écouter et de savoir se faire confiance et aller au bout de nos possibilités !
« L’entraînement par intervalles est aussi fondamental pour les sports d’endurance que de mettre une paire de chaussures de course ou de s’enclencher sur une paire de pédales. Pourtant, beaucoup d’entre nous sont nés avant que le terme « entraînement par intervalles » ne soit inventé. Ce n’est qu’au cours des années 1960 que Per-Olof Astrand a commencé à étudier de manière approfondie l’entraînement par intervalles en laboratoire. Si vous vous êtes demandé d’où viennent beaucoup de nos croyances actuelles sur le travail par intervalles, cet article est pour vous.
La chercheuse française Véronique Billat a été pionnière dans la recherche sur l’entraînement par intervalles dans les années 1990 et 2000, et aujourd’hui encore, elle publie et anime une chaîne YouTube—BillaTraining.com. À une époque où les hommes dominaient entièrement le domaine, le Dr Billat, plus que presque tout autre chercheur, a défini l’entraînement par intervalles. Je pense qu’il est important de souligner que, dans une profession autrement dominée par les hommes, dans un domaine qui teste souvent des sujets masculins, elle a fait un travail absolument incroyable qui a été formateur en physiologie.
Le Dr Billat est « la physiologiste des entraîneurs ». C’est là que les meilleurs entraîneurs vont pour concevoir et ajouter à leurs protocoles d’entraînement. Ses études fournissent des informations compréhensibles et pratiques. Ce n’est pas théorique, ce ne sont pas des acronymes, ce n’est pas de la biochimie. Il y a beaucoup de messages concrets que les entraîneurs peuvent directement appliquer au travail qu’ils font avec leurs athlètes. Elle a aidé à pionnier de nombreuses idées innovantes, comme l’importance de passer du temps à VO2max et la puissance des intervalles courts (comme les 30-30s). Dans le cas des 30-30s, c’est un entraînement que de nombreux entraîneurs de haut niveau considèrent encore aujourd’hui comme l’un de leurs meilleurs routines.
Aujourd’hui, nous passons en revue quelques études critiques de la carrière illustre du Dr Billat, en commençant par sa revue la plus citée, Interval Training for Performance: Scientific and Empirical Practice. Dans cette revue de 2001, le Dr Billat a retracé l’histoire du travail par intervalles puis a soulevé la question de savoir si les intervalles longs ou courts étaient meilleurs pour l’entraînement aérobie. Bien que cette notion soit désormais largement acceptée, elle ne l’a pas toujours été. Le Dr Billat a soulevé la question de l’importance de passer du temps à VO2max, mais a finalement tiré une conclusion surprenante et a exploré le VO2 max, établissant des normes encore en place des décennies plus tard.
Pour aller plus loin, elle menait des recherches au début des années 1990 et continue de mener des recherches aujourd’hui. Ce qui est important de souligner à son sujet, c’est l’ampleur de notre corpus de recherches et combien elle a défini notre regard sur le travail par intervalles. Toutes ses études sont disponibles sur le site BillaTraining.com.
Interval Training for Performance: A Scientific and Empirical Practice – Revue de 2001 Partie Une et Partie Deux
Dans la revue de 2001, elle a fait des points intéressants:
Tout d’abord, elle a souligné que la plupart des recherches étaient faites en laboratoire, pas dans des conditions réelles.
Deuxièmement, la plupart des recherches portaient sur la course à pied, donc un nombre important était votre vitesse à VO2 max. Ainsi, lorsqu’ils faisaient un test et que vous déterminiez le VO2 max, à quelle vitesse couriez-vous?
Troisièmement, les études étaient calibrées en fonction de la course à cette vitesse de VO2 max ou en courant à un pourcentage de celle-ci. Mais elle a souligné que les entraîneurs ont tendance à calibrer en fonction de votre vitesse de course lors d’une course.
Elle a ensuite déclaré que les records du monde étaient établis uniquement lors de courses, pas sur un tapis roulant. La plupart des percées majeures en matière d’entraînement ont eu lieu dans des environnements réels.
Le titre de cette revue est Interval Training for Performance, a Scientific and Empirical Practice. La partie une traite de l’entraînement par intervalles aérobiques, et la deuxième partie contient des recommandations spéciales pour la course de moyenne et longue distance.
C’est son étude la plus citée, surtout lorsque vous examinez les recherches du Dr Billat et à quelle fréquence elles ont été citées. Elle passe en revue toute l’histoire de l’entraînement par intervalles, décrivant comment nous en sommes arrivés là. La deuxième moitié articule ce que nous savons sur l’entraînement par intervalles.
D’abord, elle commence avec la première fois que l’entraînement par intervalles a été décrit dans la littérature dans les années 1950. J’ai trouvé cela intéressant parce que l’on pourrait penser que nous faisons cela depuis longtemps; ce n’est pas si ancien que nous avons commencé à penser à cela. Avant les années 1950, les entraîneurs et les physiologistes utilisaient des collines pour le travail par intervalles. Vous montez la colline rapidement puis récupérez en redescendant, des choses comme ça. Mais cela ne fait pas si longtemps que nous avons commencé à décrire l’entraînement par intervalles.
Elle détaille l’histoire de nombreux coureurs célèbres, les champions olympiques, les champions du monde, à travers les différentes périodes de l’histoire et montre quels travaux par intervalles ils faisaient. Et pensez au travail qu’elle a dû faire pour trouver toutes ces informations. Donc, c’est un tableau fantastique, et vous pouvez le parcourir et voir ce que les meilleurs coureurs des années 50 et 60 faisaient.
Une autre chose intéressante dans l’histoire est qu’ils ont mesuré la consommation d’oxygène et ont compris le concept de VO2 max au début des années 1900. Le Dr AV Hill a inventé tout le concept de VO2 max.
Le concept de seuil anaérobie a été introduit en 1967, et il n’était pas destiné à des fins sportives mais à des fins médicales. Ce n’est que dans les années 70 et 80 qu’ils ont commencé à examiner le seuil de lactate, le seuil anaérobie, les MLS, et toutes ces sortes de choses.
Le VO2 max est central à tout.
De nos jours, tout le monde parle de puissance de seuil fonctionnel (FTP), de seuil de lactate ou de seuil anaérobie. Donc, nous avons fait un changement. Cependant, lorsque vous regardez l’histoire, le VO2 max et le concept de VO2 max ont dominé la recherche pendant très longtemps.
Le wattmètre pour le cyclisme a été inventé à la fin des années 1980 et largement utilisé dans les années 1990. Mais au fur et à mesure que nous en avons appris davantage, nous avons commencé à dire quelles mesures ou métriques prédiront la performance : le FTP.
Le FTP explique plus de la variance de performance et de la différence dans les résultats de course mieux que le seul VO2 max. Mais tout le monde reconnaît et comprend que le VO2 max est encore essentiel pour déterminer le FTP et n’est pas quelque chose que vous pouvez discréditer.
Il est essentiel de comprendre l’histoire, qui était depuis longtemps que lorsqu’ils recherchaient des sports d’endurance, l’accent était mis sur la course à pied. Et c’était parce que vous pouviez mettre quelqu’un sur un tapis roulant et contrôler la vitesse. Et comme ils connaissaient votre vitesse à VO2 max, ils pouvaient définir des pourcentages, ce qui rendait plus facile le contrôle des études. C’est pourquoi vous entendez si peu parler de cyclisme dans ces revues. À la fin de la revue, elle passe en revue les différents sports d’endurance; elle parle de natation, d’aviron et de course à pied et ne couvre même pas le cyclisme. De nos jours, la plupart des recherches sur les sports d’endurance se font sur un ergomètre de cyclisme.
Le Dr Billat rend un énorme respect au Dr Astrand. Vous commencez à voir les premières recherches sur l’entraînement par intervalles. C’était des 15-15s. Astrand examinait des intervalles courts; le plus long qu’il a examiné était deux minutes par deux minutes.
Le Dr Billat a défié le dogme existant de l’entraînement en endurance, et nous oublions parfois certaines de nos connaissances. Dans la trentaine, le Dr Billat a élucidé de nombreuses nuances de l’entraînement par intervalles qui ont changé la nature de savoir si cet entraînement est efficace pour les gens ou non. Au moment de cette revue, il s’agissait d’idées nouvelles et novatrices. Elle a divisé la section d’entraînement en trois sections majeures : les intervalles courts, qui sont essentiellement des 15-15s ou 30-30s; ensuite, elle a discuté des intervalles plus longs à la vitesse à VO2 max; des intervalles dans la plage de cinq à huit minutes, tant que vous pouvez maintenir une charge de travail élevée. Ensuite, elle a discuté des intervalles très longs à des intensités entre l’état stable de lactate maximal et la vitesse de VO2 max. Mais finalement, nous parlons toujours d’intervalles relativement courts.
Pourquoi les 30-30s sont si importants
Plongeons maintenant dans le côté des intervalles courts. Je vais vous dire
par expérience que les 15-15s ou 30-30s ne sont pas aussi faciles qu’ils en ont l’air. Effectuez trois séries de huit minutes avec dix minutes de repos entre chaque, et vous rentrerez chez vous en rampant après cet entraînement. L’idée de faire des 15-15s pendant une heure est effroyable.
Les recherches du Dr Billat mettent en lumière les différences entre ces deux entraînements, et ce qui est intéressant, c’est le niveau de lactate que le corps éprouve entre eux. Dans cet intervalle plus long, l’intervalle de quatre à six minutes, le corps produisait environ dix millimoles de lactate, ce qui est très élevé dans le schéma des choses.
Quand je faisais beaucoup de tests de physiologie, nous arrêtions un test et supposions qu’une personne était à un lactate maximal si elle atteignait 10 ou plus. Et donc, nous parlons de niveaux de lactate très élevés. Les efforts de 15-15s atteignaient en moyenne environ deux millimoles de lactate. DEUX millimoles de LACTATE! Deux millimoles de lactate sont à peine au-dessus de la ligne de base dans l’ensemble du schéma des choses et solidement dans les zones 2 et 3. Il est incroyable qu’il y ait eu une telle différence, mais à plusieurs reprises dans ce document, elle parle de différentes études qui citent les mêmes résultats. C’est pourquoi le Dr Billat favorise les intervalles courts : vous n’augmentez pas autant le lactate et passez plus de temps à VO2 max, ce qui épargne la déplétion de glycogène.
Sur le plan de la déplétion de glycogène, les intervalles plus longs épuisent le glycogène dans les fibres de type deux. Elle a proposé que les intervalles plus courts, les 15-15s, étaient beaucoup plus exigeants pour le système aérobie et donc meilleurs pour l’entraînement. Les intervalles plus courts permettent à l’oxygène de se recharger dans la myoglobine du muscle, et vous pouvez régénérer un peu de phosphate de créatine.
Vous évitez finalement la contribution anaérobie que les intervalles longs nécessitent car les intervalles longs épuisent toute votre ATP, votre phosphate de créatine et votre oxygène, vous poussant dans une situation anaérobie ; finalement, vous frappez le mur infâme et vous vous effondrez.
Le Dr Billat parle beaucoup des réserves de myoglobine. C’est un concept intéressant. Pour ceux qui ne le savent pas, la plupart ont entendu parler du terme hémoglobine. C’est une cellule flottant dans votre circulation sanguine livrant de l’oxygène à tous vos tissus, pas seulement vos muscles. La myoglobine, le Myo, signifiant muscle, est essentiellement comme l’hémoglobine, qui est enfermée dans le muscle, et elle aussi retient et livre de l’oxygène.
Quand nous parlons de production d’énergie anaérobie, il est constamment souligné que vous avez une réserve d’ATP dans les cellules musculaires. Ainsi, vous pouvez exercer pendant plusieurs secondes juste sur cette réserve d’ATP. C’est l’équivalent aérobie : la myoglobine a déjà de l’oxygène lié à elle. Donc, vous avez cette disponibilité d’oxygène que vous pouvez utiliser avant de devoir commencer à délivrer de l’oxygène. Le Dr Billat dit que la myoglobine fournit de l’oxygène directement pour environ la moitié des intervalles de 15 secondes en fonction des réserves dans le muscle lui-même. Ensuite, elle peut être rechargée dans des périodes de repos très fréquentes.
Ainsi, l’idée est que si vous faites ces intervalles plus longs, de quatre minutes, vous épuisez l’oxygène dans la myoglobine. Mais avec les 15-15s, la myoglobine peut au moins partiellement reconstituer son oxygène.
Brûlage de graisse et 30-30s
Encore plus incroyable pour beaucoup de gens est que l’oxydation des lipides était plus élevée dans les 15-15s par rapport aux intervalles de quatre à six minutes. Donc, vous avez ce grand scénario où vous passez beaucoup plus de temps à ou près de VO2 Max; vous n’accumulez pas de lactate. Vous brûlez plus de graisse. Quelle incroyable prouesse aérobie.
La prescription des 30-30s
Nous parlons beaucoup des 30-30s, mais nous ne parlons souvent pas nécessairement de la prescription réelle des 30-30s, et il est extrêmement important que cette récupération soit active. Elle a trouvé que le fait d’être à 50% de votre pic ou de votre charge de travail élevée était à peu près le bon endroit et que vous pouviez obtenir suffisamment de récupération pour continuer à faire ces efforts les uns après les autres. Mais vous maintenez également une consommation d’oxygène élevée tout au long de la période de récupération. Dans l’article de recherche, elle a souligné qu’ils pouvaient étudier jusqu’à dix-huit efforts de 30 -30 d’affilée. Les sujets atteignaient le VO2 max à environ le cinquième intervalle. Ensuite, ils étaient maintenus du cinquième au dix-huitième intervalle ; c’est environ 85% du temps passé à VO2 max. C’est à peu près aussi haut que vous pouvez obtenir.
Pour souligner le contraire, lorsque nous parlons des intervalles plus longs à 100% de la vitesse ou de la puissance à VO2 max, un intervalle où vous faites un effort de quatre à six minutes, il faut plusieurs minutes pour atteindre un niveau de VO2 max. Donc, vous pourriez faire cela pendant cinq minutes. Mais vous pourriez ne pas atteindre le VO2 max avant trois minutes et demie, ce qui signifie que sur cet effort de cinq minutes, vous n’obtenez qu’environ une minute et demie ou un peu de temps à VO2 max. Alors que dans ces 30-30s. Si vous êtes capable de continuer à les enchaîner, alors vous pouvez maintenir ce niveau. Et parce que vous n’épuisez pas toutes les réserves comme vous le faites dans l’effort long. Vous n’avez pas besoin de la longue récupération que les longs efforts nécessitent.
Dans La Science du Marathon, nous dressons un tableau assez sombre de ces longs intervalles. Vous n’améliorez pas votre temps à VO2 max et vous accumulez une tonne de lactate. Les adaptations que nous voyons des intervalles courts sont magiques. Ces 30-30s sont incroyables. Les longs intervalles impliquent beaucoup de douleur, beaucoup d’accumulation de lactate, et vous ne passez pas beaucoup de temps à VO2 max.
Cependant, une prescription inappropriée d’entraînement de 30-30 est que si vous permettez un repos complet, vous ne taxez pas ce VO2 max et donc n’obtenez pas les avantages.
Le Dr Billat dit que c’est une question importante mais non résolue : quel type d’entraînement est le plus efficace pour maintenir un niveau représentant 90% du VO2 max pendant 40 minutes ou taxant 100% de la capacité VO2 pendant environ 16 minutes?
Et ce qu’elle veut dire, c’est que si vous prescrivez le même intervalle et utilisez la même longueur pour deux athlètes, cela pourrait être parfait pour un athlète, cela pourrait être épuisant pour l’autre athlète.
Pour un athlète, son limite de temps à VO2 max pourrait être de 4 minutes. Donc, ils dépassent leur temps limite à chaque fois. Et l’autre athlète, sa limite de temps pourrait être de 8 minutes. Donc, ils font un entraînement difficile, mais ils ne vont pas à leur limite. Et cela aura un effet très différent. C’est le concept que différents athlètes peuvent maintenir ce VO2 max pendant des durées différentes. C’est un concept qui doit être résolu. Beaucoup supposent que votre VO2 max est ce seuil ou cette puissance que vous pouvez maintenir pendant 4 minutes, ou quel que soit le nombre, et ce n’est pas le cas dans le monde réel.
Une meilleure économie de course est un facteur qui vous permet de courir plus vite. Les intervalles courts, par opposition aux longues courses au seuil, optimisent presque toujours votre économie de course. Une autre façon de le voir est de faire plus de travail pour la même quantité d’oxygène.
Parlons maintenant de la période de surentraînement. L’étude a montré une augmentation de la noradrénaline après un entraînement exhaustif. Donc, il y avait quelques marqueurs que les athlètes entraient dans un état de surentraînement, mais finalement, leur évaluation subjective n’était pas suffisamment élevée pour confirmer cela. Leur évaluation subjective de la douleur était très élevée. Cependant, la clé ici est qu’il n’y a eu aucune amélioration supplémentaire de leur vitesse à VO2 max. Ils ont maintenu ce qu’ils avaient réalisé pendant l’entraînement normal. Ils ne se sont pas améliorés davantage. Mais vous n’avez pas non plus vu cette diminution de la performance que vous attendriez de quelqu’un en surentraînement. Les points à retenir sont que vous pouvez obtenir des améliorations incroyables avec les entraînements standard, et un entraînement supplémentaire n’est pas toujours meilleur.
L’article sur le surentraînement a montré trois ou au moins deux fois le travail à haute intensité mais n’a pas vu d’améliorations proportionnelles du VO2max ou d’autres mesures. Mais en même temps, à l’opposé de cela, en répondant à la question ou à une question qu’elle s’était posée en individualisant ce protocole d’entraînement dans une méthode d’entraînement connue qui aurait dû surentraîner les gens. Certes, il y avait une augmentation de la noradrénaline, mais il n’y avait pas les autres changements que vous vous attendriez à voir dans un sens aigu avec le surentraînement : la fréquence cardiaque maximale est restée essentiellement la même, le lactate maximal est resté essentiellement le même ou une diminution du lactate maximal. Une diminution du lactate est un indicateur précoce qu’un athlète se dirige vers l’état de surentraînement.
Lorsque le logiciel Training Peaks est apparu à la fin des années 90 et au début des années 2000, il n’y avait vraiment pas d’individualisation. Tout le monde avait essentiellement la même zone d’entraînement juste basée sur une seule métrique, la prescription d’intervalle. Beaucoup de travail que vous avez vu les athlètes faire encore et encore n’était pas individualisé. Les entraîneurs prescrivaient beaucoup de 5 par 5. C’est là que l’individualisation du VO2 max par rapport aux seuils de puissance a vraiment changé la façon dont les athlètes s’entraînaient.
Le Dr Billat souligne dans l’introduction que beaucoup d’entraîneurs à l’époque faisaient de l’entraînement régulier pendant un certain temps, puis faisaient une surcharge de quatre semaines avec leurs athlètes avant la saison pour obtenir ces derniers petits gains, puis ils reposaient l’athlète et les amenaient dans la saison de course. Elle a fait ses tests après la surcharge de quatre semaines seulement une semaine plus tard. Mais même si cela souligne que les entraîneurs le font beaucoup plus tôt par rapport à la saison, les athlètes ont plusieurs semaines pour se reposer.
Cela touche au sujet de la surcompensation. Nous savons que lorsque quelqu’un fait un travail difficile, sa performance diminue immédiatement. Vous avez fait un entraînement difficile hier, puis vous faites un test maximal aujourd’hui; vous serez probablement pire pour cela. Vous faites cela pendant quelques semaines. Ensuite, vous prenez cette récupération et laissez le corps réparer dans l’espoir que vous reveniez au-dessus de la ligne de base. Et donc, vous proposez qu’ils n’aient peut-être pas eu cette compensation d’une semaine. Et ils pourraient encore être en train de remonter, et nous verrions éventuellement une meilleure performance, en donnant un peu plus de temps.
Entraînement au lactate
Une revue de 1996, Use of Blood Lactate Measurements for Prediction of Exercise Performance and Control of Training, a montré à quel point la recherche sur la physiologie du lactate sanguin était précoce dans les années 1990. C’était une époque où le VO2 max—et non le FTP—régnait en maître.
Il y a beaucoup de controverses autour du lactate sanguin, ce que le Dr Billat souligne. Nous ne savons pas vraiment si c’est physiologique. Et c’est là que des entraîneurs comme le Dr Inigo San Milan grincent dans son bureau parce que pour lui, tout tourne autour du lactate. S’il pouvait créer un lecteur de lactate sur la route, il jetterait la puissance, la vitesse, la fréquence cardiaque et tout le reste à la poubelle.
Il y a deux états : il y a l’un et encore, une intensité faible et durable, où le lactate ne s’accumule pas, où vous produisez votre énergie aérobie, puis vous atteignez un certain point, qu’elle appelle le seuil anaérobie, et qu’au-dessus de votre seuil anaérobie, ce n’est plus durable. Vous accumulez du lactate, et c’est parce que vous apportez la glycolyse pour produire de l’énergie. Aujourd’hui, nous savons que ce concept est dépassé car nous utilisons tous ces différents systèmes énergétiques.
L’exercice est limité par l’augmentation de la température interne associée à la déshydratation, qui est empêchée par la supplémentation en eau et en substrat. Une acidose élevée ou maximale cause l’épuisement et la fatigue en perturbant l’environnement biochimique interne du muscle actif et de tout le corps.
L’accumulation de lactate ne corrèle pas avec le VO2 max. Ce sont deux choses différentes que vous mesurez, et elles ne correspondent pas vraiment l’une à l’autre. Donc, quand vous y pensez, nous avons ce seuil de lactate et ce VO2 max, mais vous utilisez deux systèmes différents pour les identifier. Et ces deux systèmes ne correspondent pas entièrement. Vous mélangez des pommes et des oranges pour développer nos zones d’entraînement.
Nous ne pouvons pas nécessairement définir ce que nous appellerions autrement le VO2 max par une mesure de lactate. Pour certaines personnes, c’est six millimoles. Pour d’autres, c’est à sept ou huit. Ce n’est pas comme si nous pouvions identifier quelque chose sur une courbe comme nous pouvons sur la partie inférieure du profil. Et donc, vous êtes presque obligé de faire cela. Mais il est important de noter que nous mesurons deux systèmes différents.
Le VO2 max est basé sur la livraison d’oxygène et l’accumulation de lactate, tandis que le seuil de lactate est basé sur le flux glycolytique. L’un est aérobie et l’autre est anaérobie.
Lactate et performance.
Chez les individus non entraînés, le seuil de lactate s’améliore en deux à trois semaines. En fin de compte, le nombre de fibres musculaires à contraction lente contribue au seuil de lactate.
Les enfants produisent beaucoup moins de lactate que les adultes. Beaucoup supposent que les enfants sont plus anaérobies qu’ils ne le sont, avec de faibles niveaux de production de lactate. Beaucoup pensaient qu’il était inutile de former des enfants pré-pubères dans les sports d’endurance car ils ne développent pas ce système avant la puberté. Mais elle souligne que les enfants sont des animaux aérobies absolus. Et après avoir atteint la puberté, le lactate monte en flèche.
Les enfants courent et font du vélo principalement pour s’amuser. La physiologie pré-pubère est très différente, et de nombreux entraîneurs n’ont aucune idée de comment entraîner ces enfants. Pour un, leurs niveaux de lactate sont complètement différents. Environ deux millimoles et demi chez les enfants équivalent à environ quatre millimoles chez un adulte. Ce concept des quatre millimoles est un seuil, souvent appelé le début de l’accumulation de lactate sanguin. Dans cette revue, elle souligne une autre métrique, l’état stable de lactate maximal, et Frank Overton, lorsqu’il avait son laboratoire de physiologie, était un grand partisan des MLS. Les MLS sont essentiels si vous prenez des mesures de lactate en série au fil du temps à une charge de travail, c’est-à-dire que vous sortez et roulez à 200 watts. Vous le testez pendant cinq minutes, dix minutes, et ainsi de suite, et vous restez à 2,2 millimoles tout le temps, puis vous augmentez à 220 watts, puis vous testez, et c’est deux et demi, 2,6, 2,7. Et ça continue de grimper, alors vous êtes au-dessus de cet état stable de lactate maximal. Le Dr Billat souligne que l’état stable de lactate maximal peut se produire entre deux et sept millimoles de lactate. Traditionnellement, nous considérons le seuil de lactate dans la plage de trois et demi à quatre millimoles. Donc, le lactate est partout et tout sauf simple.
À la fin de la journée, les enfants sont faciles. Tenez des bonbons devant eux, et ils feront tout ce que vous leur demandez. Un test maximal pour un enfant est juste un paquet de bonbons légèrement hors de portée.
Elle discute également des différences chez les femmes. Elle souligne que vous ne voyez pas de différences chez les femmes en ce qui concerne le pourcentage de VO2 max et la densité mitochondriale. Pourtant, les femmes ont une économie de course supérieure et une tolérance aérobie plus élevée. Elles utilisent le métabolisme des graisses plus efficacement et peuvent tolérer des seuils de douleur plus élevés par rapport à la quantité de lactate qu’elles produisent.
Athlètes Masters
Pour les athlètes Masters, le lactate en pourcentage de VO2 max peut augmenter. Et ce n’est pas nécessairement pour de bonnes raisons. C’est parce que nous pouvons maintenir notre seuil de lactate mieux que nous ne pouvons maintenir notre VO2 max. En vieillissant, le VO2 max diminue, et le seuil de lactate est moins. Et le pourcentage semble meilleur. Le Dr Billat souligne que c’est pourquoi vous pouvez voir des athlètes dans la quarantaine qui ne peuvent pas égaler les concurrents plus jeunes dans un effort de trois minutes. Mais si vous les mettez dans un essai de 30 minutes, vous pouvez toujours performer au niveau mondial ».
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